Une association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale (généralement une ferme), débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme. L'AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur.
Le Panier du jardinier, Sylvie Piolet et Laurent Beaubernard
La Baraque 42720 Nandax
04 77 64 06 03 - lepanierdujardinier@orange.fr
Hervé et Bernadette Ricca
Ferme du Marpin 42460 Boyer
04 77 66 24 34 - h.ricca@42.sideral.fr
Les engagements des consommateurs :